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AG捕鱼王 ◇ 天呐!熊掌、娃娃鱼、果子狸!上世纪八十年代的中国吃的也太狂野了吧!
发表于:2020-02-15 11:06 分享至:

压轴的来了,10 个四川人有 11 个人家里都有的泡菜坛,大晚上看到真的太馋了啊啊啊!

水不敢喝饭自己做

芙蓉燕菜,以蒸蛋白打底,配合手工清洗的燕窝丝,蒸制后浇汁而成。

四川篇的标题是「天府之国 百菜百味」。九色攒盒,包括怪味鸡块、红油鸭肉、麻辣兔肉、酱汁豇豆、糖醋发菜、咸鲜冬笋等。

超好吃的北京烤鸭

面包、葱油饼的都要失业了

才让大家有了广东人什么都吃的印象

虽然已经复工了

(啊啊啊啊啊啊猫猫那么可爱为什么要吃猫猫)

那些炸油条、卖凉皮、手抓饼

快跟局长一起看看这是何方神圣吧

活吃昆明湖鱼

最近局长挖到了一部宝藏纪录片

大闸蟹

除了倒腾吃的还能干啥呢

三种调味料炒制的三色河虾仁

还有油滋滋的北京烤肉,当着客人的面就开始炒了,局长真的是隔着屏幕都闻到了味道!

还有我最爱的涮羊肉,羊肉都是刀工精湛的老师傅一刀刀切的!

除了小吃还有宫廷菜,重头戏来了朋友们,红烧熊掌啊啊啊,不愧是仿御膳,开屏就给了我一记暴击!

甚至还有猫

(这个小姐姐超好看有没有?!)

原标题:◇ 天呐!熊掌、娃娃鱼、果子狸!上世纪八十年代的中国吃的也太狂野了吧!

菜市场像动物园一样你敢信

不过庆幸的是AG捕鱼王,没有胡建人

反正局长现在满脑子都是这样的

那时候还没流行塑料袋AG捕鱼王,人们用秸秆来绑好各种肉菜AG捕鱼王,不得不说的是,这个菜市场真的堪比动物园啊啊啊!

不得不说第一眼看到,这样一部由日本拍摄的中国美食,让我是既惊叹又惊喜,片中没有现代化的电子拍摄美颜,也没有看到过多的通过人物故事来展示食物的珍贵。尽管三十多年过去了,豆瓣评分依然高达 9.2!

别问为什么我的厨艺突飞猛进

我甚至有种预感

因为大家趁着这段时间都学会了

哭声奇异的娃娃鱼

我们又可以愉快的买买买了

祝你们看的开心呀

如果疫情过去

还有果子狸

但局长真的是能不动就不动

呆头呆脑的猫头鹰

局长下期就给你们推荐

吃牛肉面吃出了进京赶考的感觉哈哈哈

北京篇标题为「平民之味 宫廷之味」,详细记录了「双色馒头」的制作方法。因为添加了红糖,所以双色馒头不只是好看,还很有营养。

现实中是这样的

一共五集,分别介绍了北京、广州、江南(江浙沪)、四川等地饮食文化和烹饪技艺。片中选取的餐厅也都是知名餐饮企业,除了隆福寺小吃外,全聚德、东来顺、烤肉宛、丰泽园等老字号也纷纷亮相,展现自己的招牌菜。

《中国之食文化》

鱼片粥

买餐票、交餐票的点餐方式,一手收票一手熟练地盛满一碗碗豆汁儿红豆粥的服务员大姐,衣着朴素但是脸上充满幸福的满足感的人们~

还有好动的猴子

昨天在微博刷到这张图差点笑死我

后台回复关键词

纪录片的名字叫

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想吃啥,评论区留言

一大块锅巴炸的酥酥脆脆,然后再加上香气扑鼻的汤汁,绝了!

简直大开眼界

醋、酱油、花椒油、韭菜末被雪白的热豆腐一烫,发出顶香的味儿...

「中国之食文化」

我甚至怀疑就是因为这部片子

我猜你们都是这样的

对了,最近快递已经陆续开通了

当然啦,除了食材比较狂野,广州的早茶还是很好吃哒!

特有意境摆盘特好看的虹桥赠珠,火腿的红,鸽子蛋的白相得益彰。

一条活蹦乱跳的大鲤鱼,经过刮鳞、开肚、洗净、改刀、油炸、浇汁等多种工序之后,端上桌时两腮仍不停张合,等吃完剩下鱼骨架,仍可见鱼嘴在微动。(很残忍是吧,还好这道菜现在已经不做了!)

上桌淋油的炒鳝糊,无一不在彰显鱼米之乡的富饶,更别提镇江醋跟绍兴酒了!

爱你萌

言归正传

奶油百篇糕,将蒸好的蛋糕切成小块,混入椰蓉、榄仁为馅,再以面皮包裹,一层皮一层馅,反复几层后,在表层撒上咸蛋黄与鸡蛋松,再次蒸制,才是「糕中有糕」的一道点心。

眼神炯炯的鹰

对了,这两天复工的商家也很拼

还有《中华小当家》同款锅巴

不过比起烹饪,这些极富时代气息的镜头,人们流露出的那种平和的幸福感,才是这部纪录片最珍贵的地方。

毕竟又不能出门

导演没有为了吸引观众眼球而刻意煽情,返璞归真的写实拍摄,恰恰突出了食物的天然本真之味。而且有的步骤真的很详细,有经验的朋友甚至可以照着片里的步骤复刻出来!

六吃鲍鱼,包含芥末、椒麻、香油、红油、姜汁、蒜蓉等6种风味酱汁。

江南篇的标题是「鱼米之乡的名菜谱」,提到江南绕不开就是松鼠桂鱼了,浓郁的番茄虾仁汤汁是灵魂,局长恨不得扒开屏幕钻进去吃啊啊啊!

《中国之食文化》系列纪录片,是上世纪八十年代初日本龟甲万株式会社策划,岩波映画制作所制作。(没错就是这么有年代感)

烤乳猪

动画片里是这样的

广东篇的标题是「食在广州」,80 年代的广州清平菜市场,售卖各种鲜活的食材、干货和果蔬。

老规矩

还有麒麟鲤鱼、鸡豆花这些清淡的菜式,谁再说川菜只有麻辣局长真的是第一个不答应!

就能获得播放链接啦

因为

(为什么单独把这个拎出来说,因为它已经失传了,吃不到了!哭唧唧 )

(传染病警告 )

本报记者邢萌

原标题:「今日油价」跌幅稍减,仍超440元/吨